包职院和包头轻工职院合并

是真的，合并为包头职业技术大学。

包头市人民政府在2021年4月25日成立了《申办职业本科大学和商贸服务类高职筹建工作领导小组》，市委副书记、市长张锐任组长、副市长武二斌为副组长，推进职业本科大学、职业本科专业和商贸服务类高职院校建设。计划整合包头职业技术学院和包头轻工职业技术学院成立包头职业技术大学。