珍珠煮成一坨了怎么办

奶茶中的珍珠其主要原料是木薯粉，其一旦被煮烂，在被煮成一坨后，无法再恢复原样。你可以在它冷却后手工将它切分一下。

珍珠煮成一坨了，有可能是你开始放进去煮的时候，那个水不要太开温水就可以下，如果是水太开了的话，放进去也很容易粘在一起，成一坨的，一种可能就是你把它煮好，以后放的太久了，它也会粘在一起的成一坨

1、将珍珠倒进锅里。

2、用大火煮开，再中火煮十五分钟左右，闷半个小时。

3、然后将煮过的珍珠取出。

4、在冰水里冰半个小时取出来。

5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水。

6、要慢慢的煮。

7、煮的汤汗浓绸为止。

8、将前面煮好的珍珠倒入锅里。

9、再煮五分钟。

10、取适量放进杯子里，轻轻晃动一下，让四壁沾上红糖汁。

11、然后再冲入牛奶