馒头上气后蒸多久

先把锅里弄水，再把蒸隔放上去，把水烧开后，然后再把馒头放蒸隔上面，馒头上气后再蒸8分钟就行了，把馒头拿出来就可以吃了

馒头上气后加蒸15一20分钟左右，要看馒头的计量大小决定加气时间。一般家庭蒸馒头计量都在1.5两一2两之间，所以水开锅加蒸15一20分钟即可，停气5分钟解开锅盖放气，时候过长水蒸气引起馒头变型，不美观。这是个人经验，可以介见。

主要还是根据馒头胚子的大小来决定的，个头比较大，要蒸20分钟以上，个头比较小的话，15分钟左右就完全的可以熟透了，掀盖之后它不回弹就证明蒸熟了。