副主陪职责

副主陪是请客买单的人或是带动客人喝酒。

主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在主陪的右手边。副主宾是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手方。三宾是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手方。四宾是客人一方的第四顺位，位置在副陪的左手方。多间雅座时，冲着装饰门的就是主陪。一般主陪、副陪、主宾、副宾桌上的手绢都有特殊造型。主宾没来时，不要随便入座，请在休息间的沙发上等候。

山东酒桌的规矩，主人请客，特别是重要的场合为了热闹排场一般都会请一个酒量大，能说会道的帮忙，这个人的职责就是能喝酒会说话，能制造良好的酒场氛围