银杏成熟后怎样加工和储藏
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采收果实与加工在9〜11月进行,当外种皮呈橙黄色时,或自然成熟脱落后,采集果实,采后堆积或在缸中浸泡至果肉腐烂。
然后取出,于清水中搓去肉质外种皮,洗净,晒干,打碎外壳,剥出种仁,称为生白果仁。经熏、炒、煨等加工法处理,再打碎外壳,取出种仁,即为熟白果仁。
(2)采银杏叶在10~11月收集经秋霜打后的叶片,晾干并去杂,可为药用。
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