三颗针鱼学名叫啥

黑背圆颌针鱼

概述：体呈长圆柱形，稍侧扁。上下颌皆延长呈喙状。上颌大牙垂直。背鳍鳍条23～25，背鳍后部鳍条短，尾鳍叉形。侧线鳞在尾柄两侧形成一隆起嵴。

体型特征：暖水性中上层鱼类。体长一般680～1040毫米。性凶猛，常在水上层追捕小鱼。

分布：主要分布在印度洋和太平洋西部。我国多见于南海，在渤海湾及黄海也有发现。

三颗针鱼学名叫黄颡鱼

黄颡鱼地方名又称：三颗针鱼，三颗针鱼因为背上三颗锋利的倒刺而得名。它是一种阔嘴、瘦身、周身粘滑、长有“胡须”的小型野生经济鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，小刺，多脂。蛋白质含量16.1克，脂肪0.7克，钙、磷含量居江河鱼类之冠，有益体强身、发奶之功效，是我国江河湖泊常见的淡水经济鱼类 。

     三针鱼的学名大圆鄂针鱼（颚针鱼科），又叫青针鱼、长嘴鱼。

    该鱼体呈长圆柱形稍侧扁，一般体长1米左右、体重150～300克、体背、腹缘平直且平行延伸，尾部渐细，尾柄两侧各有一隆起脊、上下颌均延长呈喙状，两颌牙强大。上颌牙向前倾斜。眼大而明亮、体被薄而小的圆鳞，排列不规则。侧线位低，近腹缘、体背侧蓝绿色，腹部银白色，体背中央有一黑色纵带直达尾鳍前，带的两边各有一条与其平行的黑色细线，延伸至背鳍前方、背鳍在身体的尾部，其起点与臀鳍相对，后部鳍条较长胸鳍位高尾鳍叉形，上叶短、下叶长、各鳍均呈浅绿色。

    此鱼背部、脊骨刺及肉均为绿色，刺多、内脏亦多、可红烧鲜食，虽肉味较差，但其皮色外表美观，现捕鲜销，颇吸引消费者。