长臂虾蒸几分钟
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如果是大火的话,整只虾蒸着吃大约需要3-5分钟。如果是中火的话,整只虾蒸熟的时间大约是8-10分钟。如果是去虾头蒸的话,蒸熟时间大约是4-5分钟。如果开背蒸或是蒸虾仁,水开上锅蒸3-4分钟左右即可熟。
长臂虾在分类学上属于十足目、长臂虾科(Palaemonidae)、沼虾属(Macrobrachium)。著名的罗氏沼虾(M. rosenbergii)为个体最大的淡水虾类。太湖白虾是有名的长臂虾,俗称“水晶虾”,生长在太湖开阔的水域中。
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