冰箱断电18天肉会怎么样

肉会直接腐烂发臭，气温越高，肉腐烂变质的速度越快，直至最后看不出肉本身的形状和样子，伴随而来的还有蛆虫、细菌等的滋生。

冰箱断电18天肉会怎么样

停电18天后冷冻的肉会臭，因为在冰箱断电24小时内，冷冻室的温度基本上还可以维持在10度左右，超过48小时后，冰箱就接近室温了，且室温在25度以上，则7天内就会变质，不能再食用。首先要将臭肉取出，并检查剩余食品是否有变质，并扔进垃圾箱。

一般来说，冷冻室要设置在零下18度左右，冷藏室在5度左右为宜。另外，冰箱内的食物，应放入容器或食品袋内密封包裹好，避免彼此串味而产生异味。