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煮甜玉米粒打浆喝有益吗

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有益处

甜玉米不同于普通大田玉米,其淀粉合成基因的改变,导致了较高的糖积累和乳熟期的水溶性多糖比普通大田玉米多,并提供甜玉米的甜味和奶油质地。因此,甜玉米的碳水化合物代谢变化略有不同,与普通玉米相比,其营养状况也有所不同。一般来说,甜玉米在泌乳期比普通玉米具有更高的脂肪氨基酸含量,特别是限制性氨基酸赖氨酸。

标签: 玉米粒 打浆
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