一斤带鱼够一盘吗

足够一盘了

把带鱼放在盘子上，均匀地洒上料酒。然后在每片带鱼上撒适量鸡精和细盐，用量不宜过多，因为带鱼本身就含有盐。把韭菜片和姜片铺好，用腌料腌一刻钟，一刻钟后，把他放进蒸笼里，用大火蒸，蒸左右大约需要一刻钟。蒸完后，把姜葱去掉，撒上葱花。就可以吃了。