厨房三防设施怎么弄

指的是防鼠、防蝇、防尘。

一、防鼠设施

1、防鼠门：适用库房（加工场所）。方法是在原有门的外侧下方30厘米的高度，用铁皮镶在其表面，包括门框。要求门和门框、门的底边与地面间隙要小于6毫米。

2、防鼠板：通常设在库房的出入口。方法是用铁皮或铝板，镶在一块高度60厘米，宽度同要安装的地方（如门）的尺寸一样，两边做一个框或槽，以便固定防鼠板。防鼠板的底边与地面和固定槽（框）缝隙应小于6毫米。

3、防鼠网：库房、窗户、排气扇、通气孔、排水孔等各种管口都要加装40目（孔径小于6毫米）网眼的铁丝网，下水道排水出口处也可安装活动的装有防鼠网的挡板，铁网网丝的直径不应小于1毫米。排气扇处安装的防鼠网允许其孔径不超过13毫米，以免网眼过小容易被烟尘堵塞。

4、所有的管道和电缆通过墙壁的地方都要用水泥抹平缝隙，对不能堵塞的孔洞要用铁丝网防鼠。

二、防蝇设施

1、防蝇网：即纱门纱窗，在车间、熟食间等场所都必须设置纱门纱窗

2、塑料门帘、风幕或风道：在车间、熟食间的出入口处可安装宽幅塑料门帘以阻挡苍蝇进入，或安装风幕机，将其安装在进门处的上方，使其出风向外倾斜30度。

3、灭蝇灯：适用于食品生产车间。灭蝇灯设置高度在离地1.5米左右，白天关灯，晚上开灯，在白天光线也很暗的场所，白天也可开灯。一般每50平方米安装2盏。

4、存放垃圾（废弃物）容器：应设置密封加盖的垃圾桶，并日产日清，定期冲洗喷药。

三、防尘设施   

粉尘是指空气环境中悬浮或漂浮的所有尘埃的总称。由于空气尘埃的存在，往往给人们的生活带来危害和不便，给食品的生产带来污染。防尘主要是防止外界灰尘进入操作环境。要做好防尘注意以下几点：   

1、按照门窗关闭后缝隙应小于1㎝的相关规范要求，整理部分不符合要求的门、窗，使其关闭后缝隙减小到25px之内。门窗选料以不易变形、坚固耐用、密封性能好、不易被虫蛀鼠咬、不易腐蚀的材料，如塑钢、铝合金材料等。   

2、门窗玻璃安装齐全，并且经常擦洗，一旦出现破损及时进行更换。   

3、与外界相同的空隙如通风孔，要加防尘罩，以避免灰尘进入。

一般厨房和卫生间吊顶，首先就是要注意"三防"，即防水、防潮和防火。所以在材料的选择上，不提倡采用木龙骨。

目前，家装中普遍采用的是铝扣板，其基本上能够克服PVC板的一些缺陷，如时间过长容易变色、老化以及破损，同时粘上的油腻物质难以清洗。

 与"铝扣板"仅一字之差的"铝塑板"，在实用效果上却大不相同。因为在安装铝塑板的过程中，要采用木工板撑底，但是这种做法是非常不明智的，如果在防潮上面处理不好，后果将不堪设想。

 另外值得提醒的是，厨房吊顶最关键是要在施工过程中"把握分寸"，即固定件钻孔时，不要钻得太深。以往的施工中就有这样的案例，由于钻得太深，正好与楼上住户的钻孔碰车，可能不一定会穿孔，但是破坏了原有的防水能力，后患无穷。所以，我们建议钻孔时保持3-4厘米最为理想。