菜市场能买到猪大排吗
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能买到猪大排。
菜市场主要卖蔬菜,肉类,有卖猪肉的就有卖猪大排的。
猪大排是里脊肉与背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸。以肉片为主,但带着排骨。 特点 猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效适宜于气血不足,阴虚纳差者。 猪排骨提供人体必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点,卤制要切得稍微厚一点。
猪肉也是农副产品,所以农贸市场有卖猪大排的。
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