砸锅需要什么材料

砸锅，俗称 烧洋芋

需要用到洋芋，土块，柴火

下面我来具体讲讲

“烧洋芋”（“砸锅”）要就地取材，明确分工。小伙伴们每人都从家里偷拿出来几个洋芋，跑到外面找一个土坎，最好是纯净的粘土坎，一些人负责垒“锅灶”。另一些人去捡柴火、找土块。垒“锅灶”是技术活，要年龄大点的孩子负责，我一般都会被分配去捡柴火。当时我们住的铁道边，有很多当初建设时取土挖的大坑，那是最好的“砸锅”场地。

垒“锅灶”时，先在土坎侧面朝里里挖一个洞，口小肚大，然后从上向下挖通。接着，再找来土坷拉，最好是把沙土做的土坯，砸成小块，在挖好的灶台上垒成塔形，中间留出空隙， “锅灶”就做算成了。

接着把捡来的干树枝、木块等塞入灶膛使劲烧，直到将上面的土塔烧红。这时候，要把灶膛里的柴灰清理出来，把洋芋扔进去，大家齐心将上面的土塔打碎，紧紧埋住，再用土压实密封。这就是“砸锅”。