刚上船一般是做水手还是机工

这得看你手持的是什么适任证书。如果在当初选择职业时是选择干机工还是干水手这行业，还是想用水手，机工行业进行过渡，将耒考取驾驶员或者是轮机员再升任船长或是轮机长(这两职业是在船任职的最高职业丿也就是想干驾驶员就去先任水手，想干轮机员就去考机工。

当然也可以去直接去参加高级船员职各培训，如海事大学(学院)成人学院参加培训考试