处暑山西人吃什么

山西人生活习惯各有不同，处暑吃什么也各有千秋。当然处暑这一天山西人还都是挺重视的一个节气，所以各地用自己最隆重的庆祝方式表达风调雨顺国富民强的一个心情，盼望来年又是一派热热闹闹丰收景象。

比如晋中榆次一带会炸油糕，熬一些小米粥之类的。

处暑过后天气以干燥为主，因此应该多吃一些滋阴润肺的食物如梨、葡萄和西瓜等。其次要多吃一些酸性食物如橘子和山楂等。

“处暑送鸭，无病各家”，鸭肉性凉，夏末秋初之际，食用鸭肉不仅可以滋润肠胃，还能有效的去火降燥，更是秋季用来“贴秋膘”的好食材，煲成老鸭汤再合适不过。