劣质不锈钢危害

（1）材料比例失调，影响器官功能

不锈钢台面中常含铬和镍元素，劣质的不锈钢台面中，这两样材料的比例会出现失调现象，长期在放置食物的橱柜台面上使用，会破坏人体中营养成分的比例，并妨碍新陈代谢，使人体的肠胃功能减弱

（2）硬度差，表面易损伤

劣质不锈钢台面由于制作材料成分与优质的不锈钢台面存在差异，即成分不纯，台面整体的硬度也就更差，无需重物撞击，只要平时所放置的物体偏重，就很容易导致台面塌陷，难以恢复。

（3）缺乏高级金属质感，只“冷”不“贵”

优质的不锈钢台面有着高级金属色泽，整体上明亮高冷的“禁欲”气息十足，劣质不锈钢台面则不会有这么纯粹的色泽，缺乏高级金属色所带来的大气、刚硬质感，给人以冰冷、廉价的气息。

（4）受外物刮划，更易造成大面积划痕

不锈钢台面受利器、钢丝球刮划易留下划痕是大家所熟知的，但优质的不锈钢台面刮痕会比较细碎，劣质的不锈钢台面则会出现深度划伤，导致表面出现残破不堪之感。

劣质不锈钢只能做管子用于护拦，不能用于食品类的产品中，劣质不锈钢是回收废料在小电炉里熔化炼出来做成条钢，再压成不锈钢带板，它没有经过化验，是小钢厂产品，讧苏省再大的劣质不锈钢产地是苏北兴化市，要多的時侯有上百家小电炉工厂，我90年代初去看过，有的小企业购了去做一些产品用于食用方面的产品，现在外面杂牌的保温水杯，但均是不附合卫生标准的，可能重金属超标，所以购不锈钢要注意是否是食品级。

劣质的不锈钢主要是指铬、镍含量不达标，容易被腐蚀，存在重金属迁移的问题。不锈材质中含有的铬是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来。如果持续使用这种不锈钢杯就会对人体造成伤害。铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，多用于不锈钢等制品。六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

在购买不锈钢水杯时一定要看好商标，根据国家《食品安全国家标准不锈钢制品》要求，在不锈钢产品或最小销售包装上，应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。