广东三宝怎么吃
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“广东三宝”指的是陈皮、老姜、禾杆草。
老姜、陈皮、禾秆草其原值本来都不高,但经粤人用心却发挥出大量重要用途,物贱而用广,材小而效大无物可及,受其惠感其恩者不可胜数。这三样寻常物事在民间历经口碑传扬,而终得“广东三件宝”之美名。
下面是广东三宝的吃法:
1、陈皮
一种是泡水喝另外一种是做在粥里,食服。还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用,更可以和粥熬制。
2、老姜
可以制作甜品姜撞奶驱寒,也可以用于鱼鸡鸭鹅等腥的食物祛除腥味,更可以用于煲汤用于药材。
3、禾杆草
用于烟熏烤制肉类,也可以烧成灰做“碱水粽”,更可以把茎和根,去除残茎,哟。哟。用于药材。
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