酸花菜梗的制作
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腌花菜梗的用料:花菜1个、泡椒 4个、蚝油 1勺、盐 20克、生抽 2勺、白醋 2勺、白糖 10克
步骤
1、将有机花菜花头和花径分离。
2、只要花菜梗部分,切片。
3、加盐,腌制二十分钟。
4、冲水。
5、小米椒倒到一个容器中。
6、将小米椒切碎。
7、加入生抽,白糖,醋,加入生姜丝和蒜片。
8、把花菜梗放入容器,倒进调好的汁。
9、放1-2个晚上就可以吃了
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。
酸辣花菜梗 用料 花菜梗 500 木耳 30 青椒 30 酸辣花菜梗的做法 切好花菜梗,放盐鸡精糖腌制一天一夜 腌好后放油爆炒,放青椒木耳辣椒粉再加少许醋,全程要用大火才好吃
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