脂肪乳是胶体溶液吗

脂肪乳不是胶体溶液。

脂肪乳属于静脉高营养液，不属于胶体溶液。

脂肪是高级脂肪酸甘油酯，是小分子，不是高分子，其溶液不属于胶体。脂肪本身不溶于水，属于乳浊液。

脂肪乳一般指中长链脂肪酸。

一类由碳、氢、氧三种元素构成的化合物。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸。有一些发现，使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。