直隶四大宝

保定四宝：铁球、面酱、春不老、驴肉火烧

保定铁球，又名健身球，历史悠久。是河北保定传统的汉族民间工艺品。最初只作为一种玩赏或护身器械在民间流传。明朝出现了专门制作铁球的烘炉。铁球的流行，引起宫廷的注意，开始向民间索取贡品，身怀绝技的铁匠艺人被召进宫内，专门制作铁球，以供皇室贵族、达官显贵们赏玩。也是保定人十分喜爱的体育活动器材。

保定面酱是河北保定汉族传统名产。是保定三宝之一，其他两个为王铁匠铁球，保定春不老。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。

保定“春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。所以和蒜黄、韭黄一样在生长中能保持青嫩，直到冰雪消融，它才肯露出娇容。保定的“春不老”独到之处在于它根小，直径只有一寸大小，但其叶却长一尺五寸左右，叶柄长而圆，是保定的特产蔬菜。

保定驴肉火烧是河北保定著名汉族小吃，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

直隶（河内）四宝是沧州狮子、定州塔、正定菩萨、赵州桥。具体如下：

1、定州塔。

定州塔（开元寺塔）位于河北省定州市城内，原名开元寺塔，是中国现存最高大的一座砖木结构古塔，有“中华第一塔”之称。

2、赵州桥。

赵州桥又名“安济桥”，位于河北省赵县城洨河上，它是世界上现存最早、保存巨大石拱桥，距今已有1400多年历史。

3、正定菩萨。

中国北宋铜铸佛教造像。位于河北正定隆兴寺大悲阁。寺又名大佛寺，即得之于寺内的大悲观音像。北宋开宝四年(971)七月，宋太祖驻跸正定时，因城西大悲寺及铜像先毁于契丹，继又毁于后周显德年间，遂命在寺内铸造大悲菩萨铜像，寺院建筑也因之扩建。

4、沧州狮子。

沧州铁狮子，当地又称作“镇海吼”，它位于沧县旧州城内，坐落在原开元寺前。铁狮铸造的年代和铸造师，皆铸造于狮身。狮颈右侧有“大周广顺三年铸”七字，右肋有“山东李云造”五字。按大周（五代后周）广顺三年即公元953年，距今已有1000多年的历史。