河南辣椒几月份播种

春季栽培辣椒，一般是2-4月播种育苗。春植辣椒以1月份左右播种，最适合生长。最早可在10月下旬播种，苗期盖薄膜过冬，2-3月份定植，可提早在4-5月上市，获较好价钱。秋植7-8月。可根据市场需要，安排在1月至4月初播种。

辣椒是很常见的一种蔬菜，平时做饭多用作调味，我国的四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南等省份分布较广，辣椒品种也相当丰富。