生产一斤粮食要多少水

玉米植株高大，叶片茂盛，生长期又多处于高温季节，植株蒸腾和棵间蒸发大，为了制造大量有机物质，也需要消耗较多的水。

据灌溉实验和调查，在生长旺盛期内，一株玉米每昼夜耗水1.5～3.5公斤，而生产1公斤籽粒，则需耗水900-1000公斤。玉米的需水量为260～320方/亩。

2019年，我国农业用水占全国用水总量的61%。据中国科学院地理资源所专家测算，我国每生产一公斤粮食，约耗费一吨水。在一些地方，地下水开采中超过75%为农业用水，成为区域水资源安全的最大障碍。