清蒸香菇肉做法

食材用料

中梅肉4两，香菇8朵，盐少许，糖少许，酱油少许，油少许

方法/步骤

步骤一、先把香菇泡开，瘦肉切块，然后再与香菇一起剁碎，再装入碟子中

步骤二、放少许盐，糖，油，酱油，搅拌一下，放置10分钟

步骤三、放入锅中，大火蒸10分钟即可

食材和辅料：香菇、鲜肉、葱、盐、味精、蚝油等

制作步骤：

1、香菇洗干净，剪掉蒂，并控干水分，留下蒂根部分待用

2、肉馅加葱姜，剁碎，加盐、味精、蚝油，按照自己喜欢的口味，调成有滋味的肉馅

3、调好后放入香菇里，摆在盘中，待用

4、上锅大火烧开水，然后中小火蒸15分钟，又香又好吃的香菇蒸肉就做好了