冰冻海肠的处理方法

冻的海肠首先要进行解冻，解冻之后用剪刀把两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗干净放入盆中，然后倒入少量的醋。再在海肠里面洒上一些盐，开始用力的揉搓和搅拌，目的是为了洗掉海肠的杂质和黏液。接着用手一个一个将海肠的肚子往外挤一下，挤出海肠腔肠里面的内脏，处理好之后再用清水清洗几次。清洗海肠的水里上面会浮出很多粘液和血泡沫，直到海肠的手感摸起来和看起来都是干净的，并且清洗过海肠的水是透明的，这样海肠就处理干净了。