冰柜零下14度是冷藏还是冷冻

零到十四度自然是保鲜，不是冷冻。冷冻只有冷才能冻，我们大家都知道温度到零度才开始结冰，才开始冻。温度得达到零下很高的温度冷冻的东西才能冻好不化。零度都冻不好，刚刚结冰。那么现在的温度是零到十四度，是零上的温度，不结冰，东西是不会冻的。所以只能是保鲜。