为什么啤酒有股尿味 心理 关注:2.84W次 就是粮食发酵产生的气味。具体来说酒花里的苦味成分阿尔法酸在日光下会被紫外线分解,分解产物中有一个叫“异戊烯基硫醇”的家伙,这种物质和臭鼬的臭味物质“异戊基硫醇”结构相当接近,所以也会有臭鼬一样的臭味。工业啤酒一般用绿色瓶子或者无色瓶子,无法阻挡紫外线,所以如果不避光保存的话,非常容易产生这种日光臭。 标签: 股尿味 啤酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/2znm2j.html