酱猪蹄淡了怎么办

如果在烹制过程中发现盐味淡了，可以再加点盐或老抽：如果吃的时候才发觉淡了，就打个蘸水碟子蘸一下。其实，吃淡点有利于健康！

将酱汤桶烧开调味，然后把淡了味酱猪蹄方桶里关火寝泡。时间大概一个小时。这个时间的目的是，让猪蹄泡入味同时不会咸。

如果自己在家做酱猪蹄口味偏淡，可以将猪蹄拆开小块，然后撒上一些烧烤料，这样再吃的话咸淡味就合适了。也可以拆成小块，倒进炒锅里，加少许调料炒一下再吃。