银鳕鱼最简单的做法
- 心理
- 关注:1.86W次
食材用料
银鳕鱼1片,香葱1根,料酒若干,蒸鱼豉油若干,食用盐半小勺
做法步骤:
步骤 1
银鳕鱼解冻,注意最好是自然解冻,否则容易影响口感。
步骤 2
加半小勺盐,注意鳕鱼口味比较清淡,不太吃盐,所以盐少量,不需要太多。
步骤 3
再加料酒,用手抹匀,腌制十分钟。等待的过程中可以将小葱洗净切末。十分钟后上锅蒸。
步骤 4
蒸7分钟后,将鳕鱼蒸出来的水倒掉。
步骤 5
加一勺蒸鱼豉油,撒葱花。
步骤 6
加热半铁勺油,浇上,完成。
香煎银鳕鱼
主料
银鳕鱼500g
辅料
香煎银鳕鱼的做法步骤
1、 把银鳕鱼斜刀切成一片片,抹点盐和胡椒粉,腌制半小时左右
2、 取一个柠檬压出汁来备用
3、 把腌制好的银鳕鱼抹上少许的面粉,放在有橄榄油的平底锅上煎
4、 两面翻大约煎个7分钟左右,把鱼肉铲起放至盘子里,在平底锅上有剩余油的基础上倒入柠檬汁和白糖,等糖融化即可将汁淋入鱼身。
标签:
鳕鱼
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/31jor0.html