普宁炸豆干怎么炸
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普宁炸豆干的做法 普宁豆干,外表看上去韧而嫩十字切开,小块适中即可。准备好蒜末,葱末,加上盐少许。
锅热后,下油,油热后放入豆腐块儿,均匀将每个面煎至金黄,包括侧面。中小火慢慢煎。
另起一锅,锅热下油,油热后浇入刚才备好的葱蒜末中,会“嗞咋”地沸腾起来。再加入少许热开水~~~~这个是点豆腐的酱料,盐不用多。煎好的豆腐,多面体的金黄。
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