信阳毛尖发苦怎么处理

1，快速出汤，减少泡的时间。

2，减少投茶量，5克左右即可。

3，控制水温，用开水冲泡。

4，冲泡时热水不是直接倒在茶叶上，是沿着盖碗（茶壶）边沿位置注水。

5，茶叶要放置在密封，阴凉，避光而不潮湿的地方。