律师和雇主之间怎么称呼

首先，律师与当事人之间是代理合同关系，因此，律师是受托人，也称为委托代理人，当事人为委托人，也称为授权人。

其次，在律师与当事人的委托代理关系中，委托人应当签书面授权委托书，且在委托书中特别授权应当逐项载明所授权利，未写明或书写为全权授权的均认定为一般授权。