宁夏羊杂与陕西羊杂区别

宁夏羊杂与陕西羊杂原料肯定是相同的，我想区别在于汤汁吧！在陕西袁家村我品尝的羊杂是从烩好的一大锅中舀出一碗来。而宁夏的羊杂是现烩的，浇的汤汁是煮羊杂的清汤，味道爽口，香菜和蒜苗是出锅后加到碗里的，吃起清脆、有嚼劲！