粘大米做法

材料：粘米100g、水适量、米适量、白糖适量、白面100g、面粉适量、酵母4g左右。

先把米煮熟，依据个人口味，添加适量糖，也可以加蜂蜜，不过要等到米稍微凉点，再放蜂蜜。面加酵母和温水，让面更软，醒发后，擀成饼。将米包进去，再次擀成饼，饼铛预热下，上下火开烤三分钟即可。

糯米提前泡三小时以上，绿豆可以选择提前泡，其实，不泡也没问题。今年的新绿豆，很容易熟的红枣洗净。与泡好的绿豆，糯米，适量冰糖，一同入电饭煲内比平时煮饭多半碗水。