酒米是酸性还是碱性 心理 关注:1.38W次 酒米属于酸性。酒米属于谷物,谷物是酸性食物,所以酒米属于酸性食物的。酒米,通常用来酿造黄酒。酒米的特征: 米粒通常较食用米大且柔软,淀粉质多,中心富含淀粉的部分呈现乳白不透明状,称为“心白”。心白有许多微小的空隙,利于曲菌菌丝深入,让淀粉转化为糖份。 标签: 碱性 酸性 酒米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/59kxwy.html