夏至菇的种类

一、四孢蘑菇。

四孢蘑菇，又称大肥菇，是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度20-34℃，最适25-27℃，子实体生长发育适宜温度27-29℃，高于30℃或低于26℃均不利出菇。

二、草菇。

草菇是高温型食用菌，在生长发育中日平均温度要稳定在23℃以上时进行。

三、鲍鱼菇。

鲍鱼菇是一种中高温型珍稀食用菌，而且出菇期处于菇类市场的销售淡季，加上该品种肉质肥厚耐运输