粉利怎么炒好吃又简单

食材

用量

水半碗，盐适量，生抽适量，花生油适量，蚝油少许，粉利250g。蒜苔50g，猪五花或小猪肉150g，葱1小段，鸡粉少许

做法

1、粉利抛成条

2、热锅放油，放葱，炒出葱香味

3、放入猪肉，翻炒。半熟后，加入生抽，一会再下蚝油。

4、放抛好的粉利，加半碗水，粉利口感会更好。

5、最后放蒜苔，鸡粉，少许盐。出锅

步骤 1

菜市买3根粉利，让老板帮刨成条。热锅下油先翻炒一下

步骤 2

当两面微微黄，放入调好汁水（生抽1勺半，放点水匀开）再进行翻炒，均匀上色后盛出

步骤 3

炒好盛出就这个样，调好汁水翻炒就会让粉利均匀上色

步骤 4

在热锅下油，放入蒜末，香芹、蒜进行翻炒

步骤 5

放入腊肠进行翻炒，让它出油，炒香

步骤 6

然后放入红萝卜丝及酸菜（酸菜事先炒一下，把水汽炒走）进行翻炒，然后放入调好料汁（耗油、生抽、白糖、水）

步骤 7

再放入刚才炒好的粉利，把汁水炒干，根据个人喜好，爱香点可以炒干些，喜软点就不用炒太干

步骤 8

炒好盛出，香气扑鼻