凉拌手撕豆腐做法

原料

老豆腐一块、小葱2根、大葱1根、香菜半根小米辣、干辣椒、蒸鱼豉油适量

方法/步骤

1首先将老豆腐掰成小块，加盐和小葱煮6分钟左右

2然后将豆腐煮好后捞出，放入碗中，大葱切末

3再加入葱，小米辣，干辣椒，蒸鱼豉油，淋上热油激香，撒上香菜即可享用

步骤 1

买来老豆腐。用手撕开。装盘，摆上葱花或者香菜

步骤 2

再取小碗放入醋，生抽，盐，香油，辣椒油搅拌。

步骤 3

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将调料均匀的倒在豆腐上。好啦。