怎样5分钟快速泡发豆筋棍
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用温水加白醋浸泡。温水中加入几滴白醋,把干豆筋棍放入加了白醋的温水中浸泡,再用一个有点份量的大碗或盘子压着,让水全部没过干豆筋棍,能加快干豆筋棍泡软的速度。
方法1:用凉水浸泡泡发干豆筋棒时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以便干豆筋棒的味道不流失,外观也比较整齐干净。注意,千万不能把干豆筋泡在沸水中,容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
方法2:用温水浸泡豆筋棒先在温水里泡两三分钟,然后用手捏一捏,就像挤海绵里的水一样,多捏会儿,再换点水泡会儿就好了。
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