玉子烧锅与平底锅哪个实用

两者功能各不相同，平底锅更实用一些，玉子烧锅的主要功能就是做玉子烧。玉子烧的主要原材料就是打发的鸡蛋液，并且要求鸡蛋熟透后，保持嫩滑，能叠成一个圆柱体卷物的状态。新手第一次做玉子烧，很难把握火候。经常把鸡蛋煎糊，这会影响成品做出来的颜色和口味。而玉子烧锅就能很好的解决这个问题。玉子烧锅是一个类似长方体的盒子形状，锅体深度较浅，并且一面是倾斜的。