新樟木菜板如何处理不长霉

新买的砧板处理方法如下:

1、

先将新砧板表面用水冲洗干净，找到一个大盆，将砧板放入盆中。

2、

将热水倒在砧板上，正反两面都要，这一步对砧板初步杀菌。

3、

在盆里倒入淘米水，把砧板放进去浸泡半天。

4、

浸泡完成后，取出砧板，在正面正反两面都撒上盐，用抹布充分擦拭砧板。

    新切菜板使用前应在盐水中浸泡几天。食用盐中含有硫酸镁，具有很强的吸湿性，所以在使用过程中可以在菜板中保持一定的水分，防止菜板出现裂纹和干裂纹。一般来说，菜板可以在盐水中浸泡一整天，这样可以延长菜板的使用寿命。但是不要泡太久。如果时间太长，砧板会变松。

    使用切菜板时，不能只在一端固定。切菜板在使用时会有一定程度的磨损，所以切菜板要旋转，保持其磨损均匀，避免公共表面不平整。当然，如果有凹凸不平，可以用铁板压平。切菜板不能暴露在阳光直射下，会导致切菜板失水，导致过度干燥开裂。存放时，切菜板不要浸泡在水中或长时间暴露在阳光下，以防因存放不当而开裂。菜板用完后，先用水清洗干净，用粗盐或瓜布擦拭，再用具有杀菌消毒功能的热水烫一下，然后直立盖好。用干净的布清洁，放在通风良好的地方。这是为下次使用做准备。

一，泡一下，砧板需要泡一下才好。盐可以使木制品的密度加大，并能分解大部分木制品闪部的油脂，达到不易干，裂表面清洁的作用。

二，用油浇，主要是保护砧板表面渗透达到饱和状态，在以后的使用中不再会有油脂类的东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度。

三，保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1~10分钟，切切勿浸泡时间过长或用水煮。

四，砧板用完后挂起晾在通风处。