水印草米浆粑粑的做法
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用料
大米
350g
鸡蛋
10个
适量
绵白糖
适量
安琪酵母
5克
冷饭
100g
步骤 1
将米浆与冷饭放入破壁机里打60s,加适量水,然后放入发酵箱里,33°发酵一晚上
步骤 2
取一个杯子,打入2勺浆,一个鸡蛋,4小勺绵白糖,用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3
用一口锅,刷少量油,注意,一定要小火,煎至两面金黄,即可
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