木瓜为什么发黄了还是脆
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木瓜发黄了还是脆其实是捂熟的原因。
没有自己成熟,糖分不高,才会很酸。木瓜自然成熟时,表皮颜色转黄色,果肉变软,果肉的颜色呈橘红色,有一种特殊的甜味,甜味比较醇厚。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
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