一斤黄豆放多少纳豆粉
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这个不能一概而论,看豆子的品质和各经销商的纳豆菌的含量。一般情况下,500克干豆需要2包纳豆菌,200到300克干豆需要一包纳豆菌。做纳豆,最后需要经验,做多了,经验就有了!正常的比例就是0.1克做一斤,那就是三斤黄豆。如果感觉比例不好,成型效果不好,可以放到0.15。那就是二斤黄豆,这样试一下效果应该是不错。
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这个不能一概而论,看豆子的品质和各经销商的纳豆菌的含量。一般情况下,500克干豆需要2包纳豆菌,200到300克干豆需要一包纳豆菌。做纳豆,最后需要经验,做多了,经验就有了!正常的比例就是0.1克做一斤,那就是三斤黄豆。如果感觉比例不好,成型效果不好,可以放到0.15。那就是二斤黄豆,这样试一下效果应该是不错。