蛋黄月饼放久了蛋黄发硬 心理 关注:1.89W次 月饼中蛋黄太硬,可能是制作时选用的蛋黄不好。合成蛋黄或者是腌制时间不够都会发硬。在制作月饼时最好选择新鲜腌制的鸭蛋,腌制时间在60天左右的最好。这时候的鸭蛋黄味道最好,咸淡适中,口感沙。又油又香,口感沙沙的。 标签: 蛋黄 月饼 发硬 放久 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/ejqp6w.html