盐焗粉鱼头煲的做法
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用料
鱼头 半个
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
姜 4-5片
胡椒粉 适量
淀粉 适量
配菜 (用自己喜欢吃的)
配料 (葱,小米辣)
蒜 4瓣
做法步骤:
步骤 1
清洗干净的鱼头,要开始腌制啦。 放入适量(盐,生抽,老抽,蚝油,淀粉) 腌制15分钟
步骤 2
在腌制的过程,可以准备配料(葱姜蒜,还有自己爱吃的配菜。拿去放入砂锅垫底的主要是)
步骤 3
起锅烧油把腌制好的鱼头煎至两面金黄。
步骤 4
放入砂锅,倒入腌制鱼头的料汁。中小火焖8-10分钟。 最后:撒上一点小米辣和葱花。就可以出锅啦。
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鱼头
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