炒饭用的饭要冷冻多久 心理 关注:3.05W次 无需冷冻,可以冷藏2~3个小时。米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟。旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。 标签: 炒饭 冷冻 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-cn/lvse/xinli/kep076.html