买生姜现挖好还是窖藏好
- 心理
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买生姜,要看你是买老姜还嫩子姜。
如果是夏天腌来吃的嫩姜,还是现挖的好,因为新鲜,好洗,不脱皮,没有斑点,样子好看,味道鲜美。
如果是买老姜,现挖的泥土沾沾的,不光滑,要放一段时间,稍微干燥一点,泥土松散脱落以后,即使有破损或者斑点也很好辨别出来,以免买到腐烂的。
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买生姜,要看你是买老姜还嫩子姜。
如果是夏天腌来吃的嫩姜,还是现挖的好,因为新鲜,好洗,不脱皮,没有斑点,样子好看,味道鲜美。
如果是买老姜,现挖的泥土沾沾的,不光滑,要放一段时间,稍微干燥一点,泥土松散脱落以后,即使有破损或者斑点也很好辨别出来,以免买到腐烂的。