自酿樱桃酒上面有浮沫咋回事
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水果酒在发酵过程感染杂菌,会在上层生长白蒲、长毛现象,没有及时处理,就会严重感染导致发酵果酒失败。
很多时候是环境卫生条件差造成的,容器及工具不洁也会让原料感染造成发酵失败。还有就是在酿酒过程器具不干净,有杂质。
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水果酒在发酵过程感染杂菌,会在上层生长白蒲、长毛现象,没有及时处理,就会严重感染导致发酵果酒失败。
很多时候是环境卫生条件差造成的,容器及工具不洁也会让原料感染造成发酵失败。还有就是在酿酒过程器具不干净,有杂质。