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页眉白茶是属于什么茶

页眉白茶是属于什么茶

页眉白茶是属于什么茶

白茶。贡眉白茶是属于白茶中的一个品种,它是产量最少的茶,所以颇为珍贵。贡眉主产于福建阳县,建瓯、浦城、福鼎、政和、松溪等县。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶叶制成的“大白”毛茶。

以前,菜茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫和白牡丹,而小白就用来制造贡眉白茶。

这种只经过杀青,不揉捻,经过晒或文火烘焙干的茶,白毫显露,酷似寿仙眉毛,所以又俗称寿眉白茶。

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同。

寿眉茶属于白茶

寿眉茶属于白茶,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,又称作贡眉,是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”,而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉,质量优于寿眉,近年来则一般通称贡眉。

寿眉茶品质特点

优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。

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