雪蛤能放淡水吗
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可以的。泡发雪蛤时最好是用纯净水或者是矿泉水,因为雪蛤的营养价值很高,并且肉质细嫩,用纯净水或者是矿泉水浸泡会更好。
通常,在市面上销售的雪蛤都是干制品,在烹煮之前需要泡发才能食用,而且泡发雪蛤的时间比较长,最少需要在清水中浸泡四个小时以上才可以,最省力的方法是直接提前一个晚上泡发,效果比较好。在浸泡雪蛤是需要换两次水。
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